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丸山家の雑煮

丸山家の雑煮

お正月、と言ったらお雑煮ヽ(^o^)丿

お雑煮

丸山家のお雑煮ヽ(^o^)丿、と言ったらこちら!

どどん!


親鳥

【親鶏】でございますヽ(゜∀゜)


今年も地元の精肉店で無事ゲットできました(`・ω・´)

早めに予約注文しておかないとすぐ売り切れてしまうのですよ。


丸山家のお雑煮はこの親鶏を使います。

濃厚な出汁・油が出るのですよね~(*´ω`)

肉質も硬くて噛み応えあってとてもおいしいです。


こーんなにおいしい出汁が出るのに。

こーんなに肉もおいしいのに。

スーパーに無いだなんて不思議(・ω・)

私なんかは、正月時期でなくてもあれば食べたいですけどね。


そしてそうそう、忘れちゃいけない、お雑煮に入れるお餅!

丸山家ではもちろん、矢代丸山ファームの杵つきこがねもちを入れます(^^)

杵つきこがねもち 【白もち】

『妙高矢代の 杵でついた こがねもち』

ネーミングの長いこの餅です。


画像一枚目のお雑煮に餅が入っているんですけどね、具の下になって姿見えませんね(´・ω・)

2018-01-07 00:58:58

農業日記2018/01~2018/02   |  コメント(0)

 

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